Вальдшнеп, пожалуй, самая вкусная лесная дичь и вместе с тем довольно трудный объект кулинарного искусства. Фото Amy ROSS/flickr.com (CC BY-ND 2.0) Вальдшнепа, как и всю некрупную птицу, нельзя перед потрошением разрезать…
День: 18.11.2020
В предыдущем рецепте Копченая уха я уже оговорилась, что ни одна хорошая хозяйка не выбрасывает остатки продуктов от приготовленного блюда, и потому предлагаю вашему вниманию рецепт заливной рыбы…
Ох уж эти ing-овые окончания, легко превращающие существительные в некое действо с ними связанное. Один «шопинг» только чего стоит. Однако, класс приманок свимбейт (swimbait) только кажется устрашающе заумным….
Колебалки или вращалки? Основной способ ловли осеннего ленка — спиннинг. Из всех апробированных мною спиннинговых приманок лучшие результаты дают колеблющиеся и вращающиеся блесны. И это отнюдь не дань…
Сазан для жарки всё-таки костляв. Но если нет ему иной замены, Сойдёт синица вместо журавля – Сазан по вкусу очень даже ценный. Его промой, очистив, подсуши, Затем соли…