Корюшка, запеченная в булочке
Новогодние праздники закончились, все традиционные блюда съедены и хочется чего-нибудь необычного и быстрого. Заезжаю в «Океан» и вижу корюшку. О, чудо! В замороженном виде вижу ее в первый раз (у...
Десять вопросов по грузам. Часть 1
Мы живем не в рафинированной Англии. А потому охотники у нас стреляют свинцовой дробью, а мы, рыболовы, в качестве грузил используем тот же самый умеренно-токсичный металл. Так было, есть и,...
Лагман из лося
Сезон охоты на копытных в разгаре, и самое время поделиться секретами приготовления блюд из этой дичи. Ждем от вас, дорогие читатели, ваших рецептов. Фото Антона Журавкова. Мясо вымыть, нарезать мелкими ломтиками....