Скоро Новый Год. И конечно, каждый из нас задумывается о том, чем и как накормить гостей. Ответ очень прост! Нужно немного фантазии и 10 минут времени. Сегодня я…
Рецепты
В Норвегии, где жителей гнетёт суровый климат – Лютует ночь полярная, несносны холода, Все трудности погодные вполне преодолимы Где есть традиционная, доступная еда. От рыбы – калорийная, и…
Вчера на рыбалке с женой поймали немного разной мелкой рыбы: плотва, окунь, густера. На реке во время рыбалки одна рыбачка поделилась с моей женой рецептом приготовления мелочи. И…
Помнится, первый раз этим кушаньем нас угостила одна из сотрудниц нашей редакции, проставлявшаяся в честь своего юбилея. Её бутерброды очень понравились всем, и мы стали выспрашивать у тети…
Рецепт подсказал Валера, а я его только немного модифицировал (ну не люблю я у окуня чешую чистить, а срезать с кожей жалко). Берем четыре окуня весом 400-500 грамм…
Приготовлением этих котлет можно заняться, когда делать больше нечего, и вы не знаете, что делать с имеющейся рыбой, так как отделение филе от костей у не очень крупной…
Такой способ маринования рыбы мы увидели в одной из телепередач на рыболовно-охотничьем канале. Правда, в ней шеф-повар мариновал красную рыбу. Но у нас семги и лосося не было,…
Сначала делаем сухарики: режем тонко черный (рижский или ржаной) хлеб, солим, перчим, посыпаем семенами укропа и прованскими травами, добавляем немного выдавленного чеснока, даем постоять минут пять, и в…
Решил поделится с общественностью не совсем обычным, но вкусным рецептом приготовления карпа. Начнём с приготовления фарша. Первый этап Для этого нам нужен кусок жирной свинины и кальмар в…
Частенько дома мы готовим мясо по-французски из свинины, индейки, курицы и даже говядины, но из рыбы, конечно, мы его себе не представляли… И вот, стоило оказаться в холодильнике…