1. Чистим и потрошим карпа.
2. Мелко шинкуем отварные грибы, укроп, петрушку. На терке протираем сыр, картофель, пару зубчиков чеснока. Всё перемешиваем. Начинка готова.
3. Начиняем карпа (жабры должны быть удалены).
4. Нарезаем ломтиками помидоры и лимон.
5. Берем фольгу с расчетом завернуть карпа. Делаем подстилку из помидоров, сыра, лимонных долек.
6. Укладываем сверху начиненного карпа, посыпаем его сыром и обкладываем помидорами и лимоном.
7. Плотно оборачиваем фольгой.
8. Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим карпа в противне.
40 МИНУТ, И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
(Можно и «псят» в рюмочке!)
Вот такие белые!
Готовый карп.
