Не раз налима запекал я на костре,
С фольгой для этой цели проявляя ловкость,
На пикнике мы как-то запекли форель…
А что, быть может, мне запечь леща в духовке?
И раз так вышло, что поймал я одного,
Куда мне с ним – ни на жарёху, ни в засолку…
Решил устроить сам себе я торжество
И занялся готовкой рыбы втихомолку.
На память всех рецептов знать нам не дано,
Я взял простой, надежный самый – с овощами.
Порезав их кусками, в масло клал, на дно…
На фотографиях процесс весь перед вами.
Леща натёр я солью, малость поперчил,
Побрызгал овощи, как выжал сок лимона…
Супруге б точно мой понравился почин –
Рецептов в книге кулинарной миллионы!
Вписал в программу время – ровно полчаса,
Для овощей, скорей всего, и нужно время.
Лещу напутствие волшебное сказал.
Какое? Тайна, не делиться же со всеми…
Сигнальный зуммер – и в духовке свет погас.
Сын подоспел, и пиво светлое налито,
Лещ на тарелке очаровывает глаз,
Осталось только пожелать всем аппетита.
© Copyright: Алмиханд, 2015
Свидетельство о публикации №115060302658
Приготовленный к запеканию подлещик (лещ).
Ингредиенты блюда.
Место, специально подготовленное для укладки рыбы с выложенными овощами в масле на листе фольги.
Уложенный на овощи и посыпанный сверху овощами лещ готов к заворачиванию в фольгу.
Лещ, упакованный в фольгу и уложенный на противень, томится в духовке.
Готовое блюдо с пылу, с жару.
Приятного аппетита!
