1. Муку посолить, поперчить, обвалять в ней рыбу и жарить на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
2. Почищенный лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с икрой и молоками отдельно.
3. В сковороду выложить слоями жареную рыбу и лук. Посолить, поперчить, добавить немного воды, залить всё сметаной, закрыть крышку и тушить на медленном огне минут 30. За пару минут до готовности положить лавровый лист 1-2шт, душистый перец 2-3шт.
4. Кушать с чувством собственного достоинства, так как сами поймали и приготовили!
Приятного вам аппетита!!!Готовим окуня
Окунь.Обвалять рыбу в муке
Муку насыпать в пакет — весьма удобно.Обжариваем окуня
До золотистой корочки.Жареный окунь и лук
Обжарить лук.Окунь для тушения заливается сметаной
Залить сметаной.Как тушить окуня
Тушить.Тушеный окунь в сковороде
Готово — кушать подано!!!
