Пересыпать каждого леща солью, уложить в кастрюлю под гнёт и держать двое суток, потом ополоснуть и подвесить в сухое проветриваемое место под марлю.
Сушение леща
Как-то по случаю появились у меня на кухне свежие белые амурчики. Просто пожарить их
Вот я поймал летом карпика… Небольшого, но долгожданного — не помню уже, когда последний
В прошлый раз я обещал выложить рецепт походного чая, и вот продолжаю свою рубрику
Новогодние праздники закончились, все традиционные блюда съедены и хочется чего-нибудь необычного и быстрого. Заезжаю
Замечательный рецепт окуня, запеченного в тесте, представляет, по сути, один из вариантов северного рыбника.
Всем привет! Хочу поделиться своим рецептом. К сожалению, я не рыбачу зимой сам, но