Блюдо готовится за 50 минут. Сначала в кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения, высыпаем 0.5 пачки макарон (любых), солим и оставляем кипеть 5-7 минут, но не доводим до готовности, а вытаскиваем в полуготовом состоянии.
Пока макароны стоят на огне, занимаемся всем остальным содержимым. Для этого режем кубиками два помидора, половину луковицы, 1/3 болгарской перчины и зелень. Все складываем в миску. Отделяем от рыбы кости и кожу, режем ее кубиками и отправляем в миску.
Немного остывшие макароны выгружаем тоже в миску, разбиваем туда три яйца, добавляем 50 грамм сливок, по вкусу солим, перчим, добавляем кунжут и розмарин.
Тщательно всё перемешиваем и выкладываем на предварительно смазанную растительным маслом сковороду, сверху посыпаем тертым сыром. В разогретую до 180 градусов духовку ставим запеканку на 25 минут. Готово…
Вынимаем и сервируем, в моем случае, лечо. Вкусно и быстро. Приятного аппетита!!!
Любые макаронные изделия предварительно отвариваем до полуготовности.Лук, перец болгарский и помидор
Режем кубиками лук, перец болгарский и помидор.Смесь овощей
Добавляем зелень петрушки.Красная рыба кусочками
Режем рыбу.Готовим в железной миске
Все высыпаем в миску.Кунжут и розмарин
Добавляем кунжут и розмарин.Готовим рыбную запеканку
Перемешиваем.Макароны с яйцами
Добавляем макароны и 3 яйца.Готовим рыбную запеканку
Солим, перчим по вкусу, перемешиваем тщательно.Рыбная запеканка
Высыпаем всё в смазанную растительным маслом сковороду, посыпаем тертым сыром — и в духовку!Рыбная запеканка готова
Через 25 минут достаем — и на стол.Рыбная запеканка готова
Вот такой шедевр вышел!Рыбная запеканка и лечо
Сервируем вместе с лечо.
