Муксуна или, на крайний случай, судачка, желательно предварительно почищенного и выпотрошенного, суем в морозилку или кидаем на лед.
Как стал «бревном», острым ножом режем его тоненькими «чипсами» (точнее, строгаем), солим, перчим, опрокидываем в себя 50гр, сразу же едим строганинку.
Вкус спсфисский! Во рту тает! Кто пробовал, ни на что не променяет!!!
На рыбалке.
В ресторане.
Вот он КРАСАВЕЦ-МУКСУН!!!
Но и судачек тоже хорош!!!
Дома.
